Sorbitol

Sorbitol

 

Mae Sorbitol yn polyol sy'n cyfuno buddion iechyd â swyddogaethau ymarferol. Mae Sorbitol yn digwydd yn naturiol mewn ffrwythau amrywiol ac, oherwydd ei briodweddau unigryw fel metaboledd yn annibynnol ar inswlin ac nad yw'n hawdd ei ddefnyddio gan facteria llafar, gall wasanaethu fel melysydd swyddogaethol calorïau isel yn ogystal â deunydd crai pwysig yn y diwydiannau fferyllol, cemegol dyddiol, a diwydiannau eraill.

Melysyddion swyddogaethol:Fe'i defnyddir fel melysyddion calorïau isel wrth gynhyrchu bwydydd arbennig ar gyfer pobl ddiabetig ac unigolion gordew, yn ogystal ag mewn gwm cnoi heb siwgr, candies, a chynhyrchion eraill.

Asiantau lleithio a gwella:Yn gallu cadw lleithder mewn bwyd yn effeithiol, atal teisennau, bara, a nwyddau pobi eraill rhag sychu a chracio, ymestyn oes silff, a chynnal eu gwead ffres a meddal.

Swyddogaeth gwrth-ceudod:Nid yw Sorbitol yn cael ei ddadelfennu'n hawdd gan facteria yn y geg i gynhyrchu asid, felly nid yw'n achosi pydredd dannedd ac fe'i defnyddir yn eang mewn cynhyrchion megis gwm cnoi.