Maltodextrin

Maltodextrin

 

Mae Maltodextrin yn gynhwysyn bwyd sy'n seiliedig ar polysacaridau ac mae'n-gynnyrch trosi isel yn y broses o droi startsh yn siwgr startsh. Mae'n ymddangos fel powdwr amorffaidd, lliw gwyn neu ychydig yn wyn, heb unrhyw amhureddau gweladwy i'r llygad noeth. Mae ganddo arogl nodweddiadol ac nid yw'n blasu'n felys nac ychydig yn felys.

 

Llenwydd

Powdr protein, powdr ffrwythau a llysiau, powdr probiotig, tabledi fitamin, coffi parod-gall y cynhwysion actif pur gyfrif am 10% yn unig, mae'r gweddill yn gofyn am sylwedd rhad, di-flas, hawdd ei hydoddi, nad yw'n-cacen, i gynnal y powdr, amgáu'r blas/maetholion, a hwyluso sychu chwistrell yn siâp.

Ar unwaith
Bydd powdr protein maidd pur neu bowdr ffrwythau a llysiau pur yn dod i mewn i fasau fel craig pan fyddant yn cwrdd â dŵr. Gall ychwanegu maltodextrin dorri'r atyniad electrostatig rhwng gronynnau, gan ganiatáu i'r powdr wasgaru a diddymu ar unwaith.

Tewychu
Defnyddir Maltodextrin mewn hufen iâ, iogwrt, dresin salad, a phowdr cawl ar unwaith i addasu gludedd, atal tyfiant grisial iâ, ac atal gwahanu dŵr olew.

Ffynhonnell Ynni Cyflym
Defnyddir Maltodextrin mewn diodydd chwaraeon, geliau egni, a dognau milwrol - mae'n treulio'n gyflym, mae ganddo bwysau osmotig y gellir ei reoli, mae'n mynd trwy'r stumog yn gyflym, ac mae'n annhebygol o achosi anghysur gastroberfeddol yn ystod ymarfer corff.

Amnewid braster/siwgr yn rhannol
Gall maltodextrin sydd â gwerth DE isel ffurfio gwead tebyg i gel a gweithredu fel gwellhäwr gwead mewn-hufen iâ braster isel, selsig, a hufenydd nad yw'n-godro, gan efelychu teimlad ceg cyfoethog a thrwm.