Pectin - Polysacarid Naturiol Amlbwrpas
Mae pectin yn heteropolysaccharid asidig sy'n digwydd yn naturiol. Mae'n macromoleciwl llinol a ffurfiwyd gan D-unedau asid galacturonig wedi'u cysylltu trwy fondiau -1,4-glycosidig. Oherwydd ei briodweddau gellio, tewychu a sefydlogi rhagorol, defnyddir pectin yn eang ar draws cymwysiadau bwyd, fferyllol, cosmetig a diwydiannol.
Ymddangosiad
Powdwr melyn gwyn i ysgafn; heb arogl neu gydag arogl nodweddiadol bach; teimlad ceg llyfn a llithrig
Hydoddedd
Hydawdd mewn dŵr (mae 1:20 yn ffurfio hydoddiant colloidal gludiog); anhydawdd mewn ethanol a thoddyddion organig eraill
Sefydlogrwydd
Yn sefydlog o dan amodau asidig (pH 2.5-4.0); yn diraddio'n rhwydd mewn amgylcheddau alcalïaidd; ymwrthedd gwres da, sy'n addas ar gyfer prosesu bwyd
Priodweddau datrysiad
Mae hydoddiannau dyfrllyd yn wan asidig, yn gludiog iawn, ac yn gallu ffurfio geliau thermo-droadwy
Prif Ardaloedd Cais
1.Diwydiant Bwyd (80-90% o'r farchnad)
Asiant gelio
Jamiau a jeli (0.5–1.5%); uchel-methocsyl pectin yn ffurfio geliau o dan amodau-siwgr uchel, isel-asid
Tewychwr a sefydlogwr
Diodydd sudd ffrwythau (0.1-0.5%) ac iogwrt (0.2-0.8%); yn atal gwaddodi a gwahanu cyfnod, yn gwella teimlad y geg
-bwydydd siwgr isel
Gall methocsyl pectin isel, ynghyd ag ïonau calsiwm, gelio o dan amodau siwgr isel, gan fodloni'r galw am ddiet iachach
Pobi
Yn ymestyn oes silff, yn gwella eiddo llif llenwi, ac yn atal gorlif yn ystod pobi
2.Pharmaceuticals a Chynhyrchion Iechyd
Excipient fferyllol
Fe'i defnyddir fel disintegrant tabled a thewychydd hylif llafar, gan wella sefydlogrwydd cyffuriau a bio-argaeledd
Ffibr dietegol
Yn hybu iechyd y perfedd, yn gostwng colesterol, ac yn cefnogi rheoli pwysau; cymeriant dyddiol a argymhellir: 5-10 g
Arsugniad metel trwm
Fe'i defnyddir fel triniaeth atodol ar gyfer gwenwyno gan fetelau trwm fel plwm a mercwri
3. Cosmetigau a Gofal Personol
Cynhyrchion gofal croen:
Hufen a masgiau wyneb (0.5-3%); yn cynyddu gludedd, yn gwella teimlad y croen, ac yn helpu i gadw lleithder
Colur lliw:
Sylfeini a minlliw (0.3–1.0%); yn gwella sefydlogrwydd ac yn atal gwahanu a chlwmpio
Cynhyrchion gofal gwallt:
Yn atgyweirio'r cwtigl gwallt, yn gwella llyfnder, ac yn lleihau trydan statig
4. Cymwysiadau Diwydiannol Eraill
Ychwanegion porthiant
Yn gweithredu fel rhwymwr a sefydlogwr, gan wella cywirdeb pelenni a chefnogi iechyd perfedd anifeiliaid
Trin dwr
Yn amsugno ïonau metel trwm i'w defnyddio mewn trin dŵr gwastraff diwydiannol
Diwydiant tecstilau
Fe'i defnyddir fel ychwanegyn sizing i wella cryfder edafedd a gwrthiant crafiadau
|
Rhif CAS. |
9000-69-5 |
|
Purdeb |
99% |
|
Math |
Tewychwr |
|
Man Tarddiad |
Shandong, Tsieina |
|
Dosbarthiad |
Tewychwr |
|
Enwau Eraill |
Powdwr Pectin |
|
MF |
C6H12O6 |
|
EINECS Rhif. |
232-553-0 |
|
Safon Gradd |
Gradd Bwyd |
|
Ymddangosiad |
Powdwr melyn gwyn i ysgafn |
|
Cais |
Ychwanegion Bwyd |
|
Tystysgrif |
HALAL KOSHER ISO |
|
Pacio |
Drwm Parper 25kg |
|
MOQ |
27 MT |
|
Sampl |
Ar gael |
|
Oes silff |
2 flynedd |
|
Pecynnu a Chyflenwi |
Unedau Gwerthu: Eitem sengl |
Tagiau poblogaidd: Stabilizer jeli pectin, gweithgynhyrchwyr stabilizer jeli pectin Tsieina, ffatri
